COSTO GANADERO CAPRINO, PRINCIPALES CONCEPTOS Y COSTEO DE LA ACTIVIDAD DE LA COOPERATIVA AGROPECUARIA TALAMUYO

Abstract

El objetivo de este trabajo fue costear la actividad actual de la Cooperativa Agropecuaria Talamuyo, para posteriormente analizar si la misma está en condiciones de ampliar su actividad y poder competir en el mercado produciendo queso fresco de cabra. Para poder lograrlo, hubo que interiorizarse, en la actividad que lleva a cabo y en la que pretende incursionar, como así también indagar en el mercado y en las otras empresas del sector, sobre la situación actual del mismo, y sus posibilidades de expansión. Como resultado del estudio, se obtuvo la rentabilidad actual de la cooperativa, el valor de la inversión que debe realizar para instalar la quesería, y el costo unitario de producción del queso de cabra.