COSTOS DE UN APART HOTEL

Abstract

El objeto de este trabajo se centra en analizar y desarrollar el costeo de un emprendimiento hotelero del tipo apart hotel. Así, se comenzará brindando algunas nociones sobre los inicios de la hotelería, su evolución en el tiempo y posteriormente adentrarnos en los inicios del apart hotel. Para luego, desarrollar la clasificación sobre los tipos de hoteles, las nuevas modalidades de alojamiento y la aparición del apart hotel en nuestra provincia. Luego de realizar un enfoque general de la industria hotelera nos dedicamos a desarrollar toda la información sobre el emprendimiento bajo análisis, comenzando por el contexto donde provee sus servicios, la descripción de su estructura y sus sectores y recursos. En el capítulo cuatro se desarrolla el costeo del emprendimiento, iniciando por el costeo de los insumos, la mano de obra y los costos indirectos y gastos, para posteriormente utilizar herramientas de costos para poder analizar el desempeño de la empresa como por ejemplo el análisis de margen de contribución, punto de equilibrio, margen de seguridad, etc.. Finalmente, se efectúa un análisis de mercado del emprendimiento, tomando como eje principal el análisis FODA.