PROYECTO DE INVERSIÓN DE UNA PANADERÍAPASTELERÍA

Abstract

En el trabajo presentado se realiza un profundo análisis utilizando diferentes métodos y herramientas que ayudan a tomar una decisión de inversión para un determinado proyecto. Dicho proyecto estudiado es una panadería y pastelería ubicada en el Barrio Norte de la ciudad de San Miguel de Tucumán. El análisis brinda una visión mas clara con respecto a la viabilidad del negocio. La idea del proyecto consiste en una panadería y pastelería denominada “La Boutique del Sabor” que buscará diferenciarse en el rubro con una excelente calidad de los productos ofrecidos sin perder de vista la buena atención, satisfaciendo así de la mejor manera el público objetivo. En lo que respecta a un análisis cualitativo se realizo un estudio del ambiente interno y externo, es decir, se hizo una evaluación del proyecto para poder conocer los puntos fuertes y débiles con lo que cuenta y para saber además en que situación se encuentra el mercado para poder sacar el mejor provecho posible. En suma a todo lo anterior, se elaboró un estudio cuantitativo para evaluar ciertos indicadores financieros que determinan la factibilidad económica del proyecto de inversión. Con lo cual pudimos llegar a la conclusión que es un negocio con una alta rentabilidad y con amplias posibilidades de crecimiento y expansión.