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dc.contributor.authorLamas Majek, Andrea Julieta
dc.contributor.authorVázquez, Daniela Giselle
dc.date.accessioned2020-11-28T22:15:39Z
dc.date.available2020-11-28T22:15:39Z
dc.date.issued2014
dc.identifier.urihttp://186.153.163.187:8080/xmlui/handle/123456789/416
dc.description.abstractEl sector gastronómico es actualmente uno de los más innovadores y con mayor potencial de crecimiento, dada la necesidad de los consumido-res. La gastronomía ha despertado un nuevo segmento de negocios y ha dado vida a un mercado caracterizado por consumidores exigentes y selecti-vos. La tendencia de la comida saludable, la cocina como espacio social, la originalidad han originado cambios importantes en el sector, abriendo toda una gama nueva de oportunidades. Este proyecto está orientado a demostrar la viabilidad, y la gran oportunidad de invertir en la creación de un restó-bar en la ciudad de Rosa-rio de la Frontera, provincia de Salta. El target o población objetivo lo confor-man personas jóvenes de entre 18 y 55 años de edad de clase media, me-dia-alta y alta. La propuesta que se detalla a continuación promete una investiga-ción y análisis exhaustivo a modo de proporcionar toda la información que se necesite para facilitar la toma de decisiones. Se llevaron a cabo todos los estudios correspondientes a un plan de negocios, donde fue fundamental para el análisis preliminar la segmentación de la población objetivo mediante información estadística de organismos nacionales y provinciales, como así también llevar a cabo un cuestionario a los potenciales clientes para obtener mayor conocimiento del tema, conocer sus deseos y necesidades y cualquier otro aspecto importante para el estudio.es_ES
dc.description.sponsorshipMartos, María Enriquetaes_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherFacultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumánes_ES
dc.relation.ispartofseriesS11-13-14;
dc.subjectAdministración de Empresases_ES
dc.titlePROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA APERTURA DE UN RESTAURANTE EN LA CIUDAD DE ROSARIO DE LA FRONTERA, PROVINCIA DE SALTAes_ES
dc.typeThesises_ES


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