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EMPRENDIMIENTO DE REPOSTERIA ARTESANAL
(Facultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumán, 2017)
Este trabajo tiene como propósito encarar un emprendimiento de repostería artesanal, del cual podamos determinar la rentabilidad del mismo y así obtener una fuente de ingreso. Para ello, nos situamos en el mercado de marcas ...