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    • GESTION DE LOS COSTOS LABORALES EN EL SECTOR TURISTICO GASTRONOMICO 

      Lezana Añez, Laura Alejandra; Paz, Gustavo Nicolás (Facultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumán, 2015)
      El presente trabajo se centra en el análisis y la gestión de los costos laborales de una empresa del rubro gastronómico instalada en una ciudad turística de la provincia de Santiago del Estero. Entendiéndose que los costos ...