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    • DETERMINACIÓN DEL COSTO DE LA CAÑA DE AZÚCAR 

      Beti, Pablo Raúl Ricardo (Facultad de Ciencias Económicas - Universidad Nacional de Tucumán, 2013)
      En el presente trabajo de investigación se desarrolla en un primer capítulo conceptos tales como: características de la planta de caña de azúcar, su ciclo de cultivo, proceso de industrialización y productos obtenidos, ...